Silene vulgaris (Moench) Garcke
Nom court: Silene vulgarisFamille: Caryophyllaceae
Noms communs: silène enflé,
Type: plante
Couleur des fleurs: blanc,
La plante contient un peu de saponine, éliminée en grande partie par la cuisson.
Famille: Caryophyllaceae
Noms communs: silène enflé,
Type: plante
Couleur des fleurs: blanc,
Contient des mucilages, du sucre ainsi que de la vitamine C. Les jeunes feuilles ont une saveur rappelant un peu les petits pois. Elles sont consommées crues ou cuites.
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